赤いシシトウ

同じ1本の苗から出来たシシトウでも、辛さにすごく差があります。
先日、油断してパクッと口に入れた我が家産のシシトウがものすごく辛くて、30分くらい口の中がヒリヒリしていました。
ちょっとピリ辛は好きだけど、激辛には強くない私。
食べる時は気をつけないとね...と思っていたら、今度は赤いシシトウが出来ました↓。

シシトウって赤くなるの知ってた？トウガラシじゃないんですよ。
こちらはトウガラシ↓

赤くなったシシトウは今のところ一つだけです。
ずんぐりして3㎝にも満たないコレを輪切りにして、キュウリと大根の浅漬けに入れました。
市販のトウガラシなんかを入れるよりよほど辛味ある浅漬けが出来ましたよ。
シシトウがこんなに辛くなるもんだとは知りませんでした。
あぁびっくりした。